La Cuisine

Le restaurant

Nous l'avons appelé "Verde e Mare", car il raconte nos plats, préparés avec des produits aussi bien provenant de la terre que de la mer, dont beaucoup proviennent d'entreprises locales qui travaillent bien, avec sérieux, et aussi biologiques. Nous aimons vous proposer de nombreux types de légumes (nous privilégions ceux de saison et de producteurs locaux) et bien sûr du poisson.

Parce que nous voulons que la nourriture qui vous est offerte soit bonne, fraîche, de qualité.

Le petit déjeuner

À la maison, le temps à y consacrer est toujours trop peu, mais en vacances, le petit déjeuner doit être copieux, bon et se prendre sans trop de hâte (il vous attend jusqu'à 10h30).

En parlant de bonté, en cuisine, dès le matin, la cuisson et la sortie du four de beignets parsemés de sucre cristallisé, de tartes aux pommes, de gâteaux au yaourt et de tartes sont à l’honneur.

Choisissez les croissants qui vous plaisent le plus, mais garder aussi une place pour les pancakes. Et si vous pensez que la piadina se sert uniquement avec du jambon ou du fromage, vous devrez changer d'avis lorsque vous l'essayerez tiède avec de la confiture ou du Nutella.
Vous préférez un petit déjeuner anglais avec des œufs, du bacon et des saucisses de Francfort ? Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour un petit déjeuner anglais classique, ainsi que de la charcuterie, des fromages, des focaccias et du pain blanc et des céréales.

Le tout accompagné de yaourts, de fruits frais, de jus de fruits fraîchement préparés et de smoothies. Et à ce stade, il y a aussi un bon café, peut-être avec du lait frais de haute qualité de la Centrale del latte de Cesena. Bref, rien ne manque pour un petit déjeuner renforcé ou diététique.

Bon début de journée à tous 🙂

Dîner

La Romagne propose plusieurs spécialités et les tagliatelles al ragù n'en sont qu'une parmi tant d'autres : au dîner (19h - 21h), en plus de celles-ci, vous pourrez déguster d'époustouflantes lasagnes cuites au four, mais aussi de belles salades de poissons, une bonne friture de calamars et de langoustines, le rôti de bœuf avec roquette et parmesan puis de nombreux légumes et fromages accompagnés de l'incontournable piadina de la Romagne.

Cependant, gardez toujours un peu de place pour le dessert : un tiramisu, de la crème caramel ou un gâteau 😉

…Et au déjeuner ?

Ne vous inquiétez pas : vous êtes à Rimini, sur la plage la plus organisée d'Italie !

Les structures de confiance sur lesquelles nous nous appuyons sont à côté de nos sauveteurs de référence. Ici, même les enfants trouveront des plats qui leur conviennent et beaucoup de gourmandises, car parfois on peut leur offrir des croquettes de pommes de terre et des nuggets de poulet, surtout en vacances 🙂
En présentant un bon que nous vous remettrons, vous pourrez commander les plats que vous préférez à un prix spécial, réservé aux clients de l'Hôtel Fabrizio.

Si vous faites quelques pas de plus, sur le bord de mer, vous trouverez des pizzerias, des restaurants de poisson, l’excellente piadina et des hamburgers. Le choix ne manque pas, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Et nous, nous vous révèlerons nos favoris.

Pour les enfants

Au Fantabriciola, le restaurant pour enfants de l'Hôtel Fabrizio, l'heure du dîner est vraiment amusante, car de 19h à 21h les enfants, à partir de 3 ans, mangent tous ensemble, autour de tables joyeuses, en compagnie des nounous enjouées et attentionnées. Et comme par magie (sinon que serait Fantabiciola ?), même les légumes et les fruits deviennent plus savoureux.

Le coin cuisine de la Fantabricola est toujours ouvert pour les mamans des petits. Ici, à tout moment, elles trouvent tout ce dont elles ont besoin pour préparer les aliments pour bébé : pâtes, bouillon de légumes, purée de légumes, sauce tomate fraîche, huile d'olive extra vierge et parmesan. Et en quelques minutes tout est prêt.