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Sostenibili, ecologici, green, ambientalisti.
Al di là delle etichette, diamoci da fare
Ci siamo iscritti a Legambiente Turismo quando Greta Thunberg non andava ancora all’asilo e la raccolta differenziata era considerata un comportamento quasi eroico. È per questo che ci sentiamo un po’ dei pionieri della green philosophy e lo diciamo con un certo orgoglio.
Una cosa l’abbiamo capita tutti: il mondo può fare benissimo a meno di noi, ma noi non possiamo fare a meno di lui. Quindi, diamoci da fare. E facciamolo volentieri, altrimenti non funziona tanto bene.
In questo, Legambiente Turismo, a cui abbiamo aderito per ben 19 anni, ci ha aiutato dandoci un disciplinare suddiviso in diversi punti che indicava la strada da seguire. L’abbiamo imboccata e ora camminando in autonomia, non intendiamo mollare. Anzi, ci piace fare ogni anno qualcosa in più.
Ecco a che punto siamo:
1
Riduzione e gestione dei rifiuti
Come l’applichiamo:
acquisti più mirati
raccolta differenziata
in giardino, contenitori per la raccolta differenziata degli ospiti
riduzione di prodotti confezionati durante i pasti,
solo stoviglie lavabili o compostabili al bar
niente cannucce di plastica.
erogatori di acqua illimitata e gratuita per gli ospiti al posto delle bottigliette di plastica
una borraccia in regalo ad ogni famiglia che soggiorna almeno 5 giorni
dispenser nei bagni al posto dei prodotti in confezioni monouso
2
Risparmio energetico, uso di fonti rinnovabili e impianti ad alta efficienza
Come l’applichiamo:
riduttori di flusso in tutte le docce e cassette per wc a doppio pulsante.
lampade a basso consumo, LED e crepuscolari in tutto l’hotel
caldaie a condensazione
progressiva sostituzione dei condizionatori con modelli ad alta efficienza energetica
pannelli solari per la produzione di acqua calda sanitaria
abitudine di acquisto di attrezzature sempre a classe energetica più alta.
sostituzione quasi completa dei vecchi infissi e serramenti con elementi a maggior isolamento termico e acustico.
3
Alimentazione sana e valorizzazione della gastronomia locale
Come l’applichiamo:
cibi sani anche biologici o biodinamici, prediligendo fornitori locali
frutta e verdura di stagione e a km. zero
tanta cucina del territorio, valorizzando le ricette tradizionali
4
Mobilità sostenibile
Come l’applichiamo:
biciclette a disposizione gratuita
informazioni sulle piste e strade ciclabili del circondario
informazioni su servizi e orari del trasporto pubblico locale
2 golf car elettriche per portare gli ospiti più vicino al mare (e riprenderli al rientro)
5
Acquisti-ecosostenibili
Come l’applichiamo:
riduzione nell’uso di imballaggi
carta igienica con certificazione di eco-sostenibilità
progressiva sostituzione delle piante in giardino con specie locali
uso di vernici ad acqua al posto di quelle a solvente
6
Valorizzazione del patrimonio naturale e culturale
Come l’applichiamo:
informazioni sui beni naturali e culturali della zona e su eventi culturali e manifestazioni tradizionali
7
Comunicazione ed educazione ambientale
Come l’applichiamo:
coinvolgimento e formazione dei collaboratori verso atteggiamenti più consapevoli
coinvolgimento degli ospiti nella scelta di comportamenti eco-sostenibili attraverso la pubblicazione della nostra policy
I nostri progetti per il prossimo futuro? Eccoli qua.
Completeremo la sostituzione dei vecchi infissi e serramenti con elementi a maggior isolamento termico e acustico
Continueremo a favorire l'economia locale usando prodotti alimentari prevalentemente di stagione e locali
Continueremo a collaborare con la nostra comunità locale rinnovando la partecipazione al progetto sociale "Milleorti per la città"
Lavoreremo per ottenere la certificazione di sostenibilità ambientale.
Il cibo era eccellente, il personale molto disponibile, ci siamo capiti anche in slovacco, alla reception c'è un receptionist molto disponibile, il signor Lukáš, che ci ha reso più facile scegliere le ville nella zona. Ci torneremo sicuramente con i nostri nipoti, è un paradiso per i bambini, hanno un sacco di animatori, per me è il massimo ???
Ottimo
Continua